countterfort

Легкое говяжье около 1,5 кг
5-6 яиц
Чеснок
Майонез
Легкое отварить(3 часа),за час до окончания  посолить бульон,в нем же оставить остывать легкое.Остывшее легкое очистить от всего,что не нравится,нарезать кубиками, смешать с натертыми или нарезанными яйцами,добавить чеснок по вкусу,заправить достойным майонезом,дать настояться в холодильнике пару часов до подачи.

Ингредиенты