countterfort

 Вам понадобится:

 

дрожжевое тесто (я как всегда приготовила в хлебопечке)
1 ст. молока
0,5 ст. сахара
2 ч. л. ванильного сахара
1,5 ст. ложки муки
1 яйцо
60 гр. белого шоколада
масло для жарки

Приготовление:



Пока тесто настаивается, приготовьте заварной крем. 3/4 стакана молока довести до кипения, отдельно взбить оставшееся холодное молоко с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и мукой, до однородной массы, и тонкой струйкой влить молочно-яичную массу в кипящее молоко, постоянно помешивая. Нагревать молочную массу до тех пора, пока она не загустеет. В горячую массу положить шоколад и перемешать до полного растворения шоколада, и оставить охлаждаться. Тесто делим на 2 части. Из первой мы делаем маленькие шарики,  и потом рукам делаем из них лепешки. В кадую лепешку мы кладем 1 ч. ложку крема и скрепляем края. Обжариваем донаты сначала со стороны шва, а затем перепорачиваем,  примерно по 40-50 секунд с каждой стороны. Готовые донаты посыпаем сахарной пудрой. 2ую часть мы раскатываем толщиной 0,5 см и вырезаем колечки, берем стакан вырезаем круги, а затем кругом маленького диаметра вырезаем серединку. Повторяем процедуру до тех пор пока не закончится тесто. И так же обжариваем и посыпаем пудрой. Приятного аппетита.
 

Ингредиенты

Сахар½ стаканВанильный сахар2 ч.ложек

Увеличить
свиная щековина; для отвара: вода - 1л; соль - 1 ст.л.; луковая шелуха; специи для обсыпки: красный перец - по вкусу; чёрный перец - по вкусу; паприка - по вкусу; лавровый лист (молотый) - 1 шт.; чеснок (сухой) - по вкусу; кориандр - по вкусу.





Щековину отварить в солёной воде (1 ст.л. соли с горкой на 1 литр) с добавлением луковой шелухи. Готовить минут 30-40.Остудить. Обсыпать смесью специй: красный, чёрный перец, паприка, молотый лавровый лист, сухой чеснок, кориандр и прочие пахучести.Положить в рукав для запекания и отправить в духовку на 30-40 минут. Большой кусок 50 минут. Хранить в холодильнике. Можно переложить в морозилку. Если тонко нарезать, как строганину (по-буржуински «карпаччо»), а вместо соуса песто полить домашней подливочкой (измельчённый зеленый лук с растительным маслом, уксусом и солью) и рукколу заменить огурчиком, то очень даже душевно получится.

Увеличить
свиная щековина; для отвара: вода - 1л; соль - 1 ст.л.; луковая шелуха; специи для обсыпки: красный перец - по вкусу; чёрный перец - по вкусу; паприка - по вкусу; лавровый лист (молотый) - 1 шт.; чеснок (сухой) - по вкусу; кориандр - по вкусу.





Щековину отварить в солёной воде (1 ст.л. соли с горкой на 1 литр) с добавлением луковой шелухи. Готовить минут 30-40.Остудить. Обсыпать смесью специй: красный, чёрный перец, паприка, молотый лавровый лист, сухой чеснок, кориандр и прочие пахучести.Положить в рукав для запекания и отправить в духовку на 30-40 минут. Большой кусок 50 минут. Хранить в холодильнике. Можно переложить в морозилку. Если тонко нарезать, как строганину (по-буржуински «карпаччо»), а вместо соуса песто полить домашней подливочкой (измельчённый зеленый лук с растительным маслом, уксусом и солью) и рукколу заменить огурчиком, то очень даже душевно получится.

 Мягкий, пористый и очень ароматный кекс на чае к кофе)))
Ингредиенты:
 

• 2 яйца
• 80гр сл масла комнатной температуры
• 150 гр сахара 
• Пол стакана изюма
• 1ч ложка соды
• чайная ложка разрыхлителя
• чуть меньше двух стаканов муки
• чайная ложка заварки (чем ароматнее,тем лучше)
• стакан воды

Приготовление:
 

1. В кастрюльку налить стакан воды и всыпать заварку
2. Вскипятить и процедить в стакан
3. Если получился не полный стакан,то долить кипятком
4. Вылить процеженную заварку в кастрюльку
5. Всыпать промытый изюм
6. Довести до кипения и кипятить 5 минут на маленьком огне
7. Всыпать соду и еще прокипятить минуту
8. Убрать с плиты,накрыть крышкой и остудить
9. Масло взбить с сахаром
10. Постепенно взбивая добавлять по одному яйца
11. Муку смешать с разрыхлителем
12. Добавить в масляную смесь,мешая
13. В конце влить остывшую заварку с изюмом и тщательно перемешать
14. Формочки смазать маслом и присыпать мукой (я мукой не присыпала)
15. Духовка на 180
16. Если одна большая форма – то выпекать 50 – 60 мин
17. Выпекала небольшие около 25 мин,побольше около 35 мин

Прияного вам кофе с кексами;))
 
 
  

Приготовление
 

 

2 ч.л. сухих дрожжей

350 гр муки

3 ст.л. растительного масло

2 ст.л сахарного песка

1 ч.л. соли

200 мл. молока

Растительное масло для жарки (Продолжить)

Пончики очень любим, но то же делаем не часто. К большому сожалению потеряла свой рецепт любимых пончиков ещё в детстве, поэтому пробовала много рецептов, в том числе и с этого сайта, но увы всё не то, а тут где то, вроде даже не на кулинарном сайте нашла вот этот рецепт, очень просто, доступно и вкусно.

В молоке развести дрожжи, добавить немного муки и 1 ст. ложку сахара, накрыть и дать постоять 15 мин. Потом добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто, его снова оставить в тепле ещё на 40 мин.

После формируем шарики и оставляем на расстойку под плёнкой и полотенцем минут на 10. После делаем дырочки посередине и жарим желательно во фритюре(я на сковороде).Вынимаем на бумажное полотенце, чтобы могли стечь остатки масла, посыпаем пудрой и всё, готово.

Приятного аппетита (с молоком в самый раз)!

 

Ингредиенты

Мука350 гр.Сахар2 ст.л.Молоко200 мл.

Об этом заявил руководитель главного управления МВД в Одесской области Иван Катеринчук, передает «Радіо Свобода».

Ранее в Одессе проводились массовые аресты тех, кого власти подозревают в намерении организовать беспорядки.
Он заверил, что не даст пиариться на трагедии — все мероприятия как на Соборной площади, так и на Куликовом поле будут охранять правоохранительные органы. Территорию проверят взрывотехники, после чего входить туда можно будет только через рамки, которые помогут выявить оружие.
В настоящее время на Куликовом поле дежурят сотни правоохранителей, на площади с двух сторон установлены по пять металлодетекторов. По официальным данным, в пожаре погибли около 50 человек, всего пострадавших — более 250.
Отмечается, что с самого утра одесситы приходят небольшими группами к Дому профсоюзов, чтобы возложить цветы.
Генпрокуратура Украины предъявила обвинения экс-начальнику ГУ МВД в Одесской области в связи с трагедией в Одессе, произошедшей в мае прошлого года.
«Около 11:00 к Дому профсоюзов пришли около сотни активистов Куликова поля и завесили забор, покрашенный в цвета украинского флага, черной тканью».
Координировать усилия правоохранительных органов в Одесской области на майские праздники и 2 мая будет первый заместитель председателя Службы безопасности Украины, руководитель Антитеррористического центра СБУ Василий Грицак.

Увеличить
нельма - 2 шт.; для панировки: мука; смесь пряностей





Никаких сложностей, и никаких наворотов не будет. Рыбка жарилась на корпоратив. Получилось вот что. Две рыбины притащил замдиректора. Солить было уже поздно, поэтому мы их разморозили, оставив на ночь просто в холодильнике. Самый лучший способ разморозки рыбы.







Почистили аккуратно, выпотрошили, удалили жабры.







Маленькую рыбу сразу аккуратно порезали на кусочки.Удалили косточки внутри, не нарушая целостности. Плавники оставили. Посолили саму рыбу.Потом приготовили панировку из муки и смеси пряностей.И жарили очень аккуратно, не путая очередности кусочков. Сразу выкладывали на большое блюдо.







Крупная рыба оказалась немного похуже качеством, скорее всего из-за того, что её не сразу заморозили. Она, что говориться, "плыла", и пришлось с ней немного повозиться. Поэтому разделали мы её таким вот образом, сразу на 2 части, и уже потом порезали кусочками и пожарили, выложив уже одну рыбу в два ряда. Украсили лимончиком. Получилось вкусно. Сама по себе нельма - необыкновенно вкусная, и мы постарались сохранить натуральный вкус под пикантной корочкой. У нас получилось!!

Самые быстрые гонки.

Максимальная скорость - один из самых важных показателей, когда речь заходит о технических характеристиках автомобиля. В нашем обзоре 10-ка самых быстрых гоночных автомобилей в истории спорта, в которую вошли как «дедушки» гоночного спорта, так и современные авто.

1.Chevrolet Corvette C5-R

Chevrolet Corvette C5-R.

Chevrolet Corvette C5-R - автомобиль, который создавалась для так называемых «гонок на выносливость». Смысл этих гонок в том, что движение продолжается на протяжении 24 часов. Презентация С5-R прошла в конце 2000 года. На счету авто более 30 громких побед на международных соревнованиях.

2. Hudson Hornet

Hudson Hornet.

«Толстопуз» Hudson Hornet был выпущен на заре создания NASCAR. Исключительной чертой авто стал его низкий центр тяжести. В период с 1951-1955 годы гоночный автомобиль выиграл 80 гонок, а также три гоночных чемпионата в период с 1951-1953.

3. Kurtis Kraft Midget

Kurtis Kraft Midget.

Автомобиль Kurtis Kraft Midget появился еще в 30-х годах XX века. Этот гоночный болид - настоящая легенда, положившая начало индустрии гоночных каров с открытым верхом и болидов.

4. Nissan Skyline GT-R (R32)

Nissan Skyline GT-R (R32).

На первый взгляд абсолютно невзрачный сын японского автопрома Nissan Skyline GT-R (R32) завоевал свое место среди гоночных легенд. Он выигрывал «гонки на выносливость» и покорил Австралию, а еще он прошел непобежденным четыре гоночных сезона подряд.

5. Audi R8

Audi R8.

Что можно сказать про болид Audi R8? Семь титулов American Le Mans Series, два титула Le Mans Series Европы, многочисленные победы на старейшей гонке в Ле-Мане и да, этот автомобиль ознаменовал эру доминирования Audi на гоночном треке.

6. BMW M3 (E30)

BMW M3 (E30)

За BMW M3 (E30) несколько побед на чемпионатах Touring Car в странах Европы, многочисленные победы в «гонках на выносливость» и на десерт – парочка побед в ралли в период с 1987-1993 годы. Как и все немецкое, эта машина проста, надежна и никогда не подведет своих пилотов.

7. Audi R8

Audi R8

Далее в рейтинг еще одна гоночная легенда - Porsche 956/962. Господство этого автомобиля не может не поражать. Победа в Ле-Мане в дебютный год у же говорит о многом. И именно этому автомобилю принадлежит абсолютный рекорд в Нюрбургринге.

8. Lancia Delta

Lancia Delta.

С 1987-1992 года автомобиль Lancia Delta «задвигал» фаворитов от компаний Ford, Renault, Mazda, BMW и доказал, что настоящий гоночный автомобиль вовсе не обязательно должен быть сверхдорогим.

9. Porsche 911

Porsche 911.

Старина Porsche 911 выигрывал соревнования Монте-Карло, Париж-Дакар, Targa Florio, Ле-Ман и многие, многие другие. Он состязался в самых разных классах гонок, в том числе в «24 часовых гонках». Сложно себе представить, но этот автомобиль (и его дальнейшие модификации) выиграл больше всего гонок в истории спорта.

10. Bugatti Type 35

Bugatti Type 35.

Представитель начала эры гоночного спорта - болид Bugatti Type 35. Для того чтобы понять, насколько он серьезен, достаточно сказать, что в этой модификации машина выиграла более тысячи гонок.

Сегодня виртуальные гонки не менее популярны, чем реальные. Так, виртуальный болид для супергонок от Mazda произвёл фурор среди любителей гонок GranTurismo 6 для PlayStation 3.

Самые крепкие объятия - всегда прощальные

Рассказ идет про группу современных людей, которые пытаются наладить взаимоотношения с окружающими на фоне «проводного» мира современных технологий. Это самая большая загадка человечества — почему новейшие технологии, призванные объединять людей, на самом деле создают огромную пропасть между ними.

Самый дешевый товар в мире – это мнение других о тебе…

Увеличить
шампиньоны - около 500г; репчатый лук - 1 шт.; мясной фарш - около 200г; сыр тёртый - по вкусу; соль, перец - по вкусу; растительное масло для жарки.





Луковицу мелко порезать. У шампиньонов удалить ножки и мелко порезать. Обжариваем ножки, добавляем лук, тушим не долго. Добавляем в фарш, перемешиваем, солим, перчим и начиняем наши шампиньоны.
Нафаршированные шляпки шампиньонов посыпаем сыром, отправляем в духовку до готовности. Поедаются с картошкой или просто с хлебом. Приятного!